Gül Şehri Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, mesleki eğitimdeki uygulamalı çalışmalar kapsamında büyük bir başarıya imza atarak okul bünyesinde kendi imkanlarıyla mantar üretimi gerçekleştirdi. Öğrenciler, üretim aşamasının en önemli adımlarından biri olan kompost hazırlığını titizlikle yürüttü. Bu süreçte organik materyaller uygun oranlarda karıştırılarak fermantasyon aşaması dikkatle takip edildi ve kompost üretime hazır hale getirildi. Ardından mantar misellerinin ekimi yapılarak asıl üretim süreci başlatılmış oldu. Gelişim evresinde öğrenciler, kurulan tesisin nem ve sıcaklık değerlerini periyodik olarak kontrol ederek gerekli havalandırma ile bakım işlemlerini profesyonel bir yaklaşımla uyguladı. Tüm bu özverili çalışmaların sonucunda hasat dönemine ulaşıldı ve tam olgunluğa erişen yaklaşık 200 kilogram mantar başarıyla toplandı. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan İl Millî Eğitim Müdürü Recai Ocak, mesleki ve teknik eğitim kurumlarındaki üretime dayalı faaliyetlerin önemine dikkat çekti. Ocak, öğrencilerin teorik olarak öğrendikleri bilgileri sahada pratik yaparak pekiştirme fırsatı bulduklarını belirterek, kompost hazırlığından hasat evresine kadar bütün adımların bizzat öğrenciler tarafından yürütülmesinin mesleki tecrübe açısından son derece kıymetli olduğunu vurguladı. Bu tür uygulamalı projelerin, mesleki eğitimin gücünü artırdığı ve gençlerin üretim süreçlerine aktif katılımını teşvik ettiği ifade edildi.
