Kırşehir’de 38. Ahilik Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen ‘Üniversiteli Şeflerden Kırşehir Yöresel Lezzetleri’ adlı ulusal yemek yarışmasında, Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri birincilik kürsüsüne çıktı. Kırşehir Valiliği himayesinde ve Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleşen organizasyonda, genç şefler Ahilik felsefesini tabaklarına yansıttı. Öğr. Gör. Dr. Esna Mete’nin danışmanlığındaki 4. sınıf öğrencileri Edanur Derin, Cemre Osmanoğlu ve Merve Yiğit’ten oluşan ekip, ‘Ahiliğin Kökleri: Pancar Çırpması’ ismini verdikleri tabakla jüriden en yüksek puanı almayı başardı. Coğrafi işaretli ürünlerin kullanıldığı ana yemek kategorisindeki rekabete, farklı şehirlerdeki yedi üniversiteden toplam 28 öğrenci katılım sağladı.
