Zonguldak’ta balık tezgahlarında dengeler değişti. Hamsi miktarındaki ciddi azalma sonrası vatandaşların yeni tercihi istavrit olurken, balıkçılar çeşitliliğin düşmesiyle birlikte fiyatların şekillendiğini belirtti. Tezgahlarda en çok rağbet gören balıklardan biri haline gelen istavritin kilogram fiyatı ise 150 TL olarak belirlendi.
Diğer Türler Yok Satıyor, Gözler İstavritte
Zonguldak’ta balıkçılık yapan esnaf Zeki Beybeyoğlu, sezonun gidişatı hakkında önemli değerlendirmelerde bulundu. Palamut sezonunun bu yıl boş geçtiğini hatırlatan Beybeyoğlu, son dönemde hamsinin de azalmasıyla tezgahlardaki çeşitliliğin düştüğünü ifade etti. Mezgit, barbun ve çinekop gibi balık türlerinin yokluğu nedeniyle vatandaşların ilgisi, kilosu 150 TL bandında seyreden istavrite kaydı.
“Bolluk Beklenmiyor Ancak Tezgahlar Boş Kalmayacak”
Balık arzındaki düşüşe rağmen vatandaşların ilgisinin sürdüğünü vurgulayan Beybeyoğlu, Ramazan ayı öncesi durumu şu sözlerle özetledi:
“Hamsi kesti, artık çok az geliyor. Şu an tezgahları yine de balıksız bırakmıyoruz. Az da olsa hamsi ve istavriti getirip vatandaşa sunuyoruz. Ramazan ayı yaklaşırken hamsi, istavrit ve yer yer mezgit ile hizmet vermeye devam edeceğiz ancak çeşit olsa da bolluk beklenmiyor.”
Ramazan Ayında Sınırlı Arz Öngörüsü
Zonguldaklı vatandaşlar, yükselen fiyatlara rağmen taze balık tüketme alışkanlığından vazgeçmiyor. Esnafın beklentisi ise balık arzının yaklaşan Ramazan ayında da sınırlı miktarda devam edeceği yönünde.
