Ünlü iktisatçı Dr. Mahfi Eğilmez, Türkiye ekonomisindeki enflasyonist sürecin gıda fiyatlarına yansımasını, kişisel blogunda yayımladığı dikkat çekici bir analizle gözler önüne serdi. Eğilmez, evinde tesadüfen bulduğu Mart 2017 tarihli bir market broşüründeki fiyatları, aynı market zincirinin güncel internet fiyatlarıyla karşılaştırarak gıda enflasyonundaki değişimi mercek altına aldı. Yapılan hesaplamalara göre, aradan geçen 8 yıl 9 aylık süreçte belirlenen 22 gıda ürünündeki toplam fiyat artışı yüzde 1884 seviyesine ulaştı. 2017 yılının Mart ayında 306,97 TL tutan alışveriş sepeti, günümüzde aynı ürünlerle 6 bin 91,45 TL maliyete yükseldi. Listede en dramatik artış ise temel tüketim maddelerinden biri olan yoğurtta yaşandı. Yoğurt fiyatları yüzde 3 bin 900 oranında artarak rekor kırarken, onu yüzde 3 bin 454 artışla organik domates salçası ve yüzde 3 bin 118 yükselişle ayçiçek yağı takip etti. Dr. Eğilmez, analizinde marka veya market ismi vermekten kaçındığını, ancak verilerin tutarlılığı açısından aynı satış noktasının fiyatlarını baz aldığını vurguladı. Bu çalışma, alım gücündeki değişimi ve gıda fiyatlarındaki tırmanışı somut verilerle ortaya koydu.
