Sofralarımızın vazgeçilmezi olan peynir alırken artık iki kere düşünmemiz gerekecek. Türkiye çapında faaliyet gösteren dev süt ürünleri markası Tahsildaroğlu’nun zincir marketlerde tüketiciye sunduğu Kırık Beyaz Peynir isimli ürününde, insan sağlığını ciddi şekilde tehdit eden listeria bakterisi ortaya çıktı. Olay, 16 Haziran 2026 tarihinde Kocaeli ilinde yaşayan ve kanser tedavisi gören bir vatandaşımızın, meşhur bir zincir marketten aldığı 400 gramlık klasik kırık beyaz peyniri tüketmesi sonucu gıda zehirlenmesi yaşayarak hastanelik olmasıyla gün yüzüne çıktı. Vatandaşın bilinçli davranarak durumu yetkililere bildirmesi üzerine Kocaeli Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri hızla harekete geçti. Yapılan titiz incelemeler sonucunda şüpheler doğrulandı ve Tarım ve Orman Bakanlığı devreye girerek söz konusu parti numarasına sahip tüm peynirlerin raflardan toplatılıp imha edilmesine karar verdi. Ancak dikkat çeken ve tüketicilerin kafasında soru işareti bırakan bir detay var: Aynı banttan çıkan farklı parti numaralı ürünlerin satışı hala devam ediyor. Uzmanlar, özellikle hamileler, bebekler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan hastalar için listeria bakterisinin ölümcül sonuçlar doğurabileceği konusunda uyarılarda bulunuyor. Sağlıklı bireylerde hafif mide bulantısı veya gribal belirtilerle atlatılabilen bu bakteri, kronik hastalar için büyük bir hayati risk taşıyor. Gıda güvenliği konusunda hem üreticilerin hem de denetim mekanizmalarının çok daha hassas olması gerektiği bir kez daha gözler önüne serildi.
Zincir Marketlerde Satılan Ünlü Peynirde Ölümcül Bakteri Alarmı
